Общие сведения

Территориальное управление

Северо-Западное управление МОН Самарской области

Наименование образовательной организации 

Структурное подразделение "Детский сад № 22 "Березка" ГБОУ СОШ п.г.т. Мирный муниципального района Красноярский Самарской области

Ф.И.О. руководителя образовательной организации, Ф.И.О. заведующего СП

Директор Пучко Михаил Александрович

И.о. Зав. СП Щербакова Галина Геннадьевна

Ф.И.О. ответственного за питание в СП

Бамбурова Татьяна Владимировна

Электронная почта образовательной организации

Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. 

Организация питания

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных "горячих линий по вопросам организации питания

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» - 8(846)373-49-22

Отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара - 8(846)337-73-93

Единый консультационный центр Роспотребнадзора - 8-8005554943

Телефоны горячей линии по вопросам питания в СЗУ: 8(84657)2-14-95- Ермолаева Ольга Юрьевна

Ответственный за питание ГБОУ СОШ п.г.т.Мирный 8(84657)2-32-85 - директор Пучко Михаил Александрович 

Телефонная "горячая линия" по вопросам питания в СП "Детский сад №22  "Березка" ГБОУ СОШ п.г.т.Мирный 8(84657) 68-0 -67 И.о. зав. Щербакова Галина Геннадьевна

8 (84657) 68-0-67 - калькулятор Бамбурова Татьяна Владимировна 

Контактная информация о лице, ответственном в СП "Детский сад № 22  "Березка" ГБОУ СОШ за организацию питания обучающихся

 8 (84657) 68-0-67 - калькулятор Бамбурова Татьяна Владимировна 

Информация об обслуживающем предприятии (информация о поставщике продовольственной продукции) с контактными данными

Поставщики:

• Потребительское общество
  «Летниковское Сельское Потребительское Общество»
  Место нахождения: Российская Федерация, 446650, Самарская область, Алексеевский район, село Летниково, улица Захара Вобликова,126 
  Телефон: 7-9370613630
  Электронная почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
• Общество с ограниченной ответственностью «Технология»
  Телефон горячей линии ООО "Технология": 89277658719 - руководитель Трухтанова О.Ю.
  ООО "Технология" Юридический адрес: 443030 г. Самара, ул. Мечникова, 1, офис 208
  ИНН/КПП 6311080955/631101001
  Фактический адрес: 443052 г. Самара, пр. Кирова, 73
  тел. 931-91-54, 932-03-55
• ООО "Красноярский хлебокомбинат", ИНН 6376012505, 446370, Самарская область, с.Красный Яр, ул.Сельхозтехника, д.8 тел. 8(84657)2-14-38

Утвержденное примерное меню (по сезонам в соответствии с возрастной категорией обучающихся)

10 дневное меню

Утвержденное ежедневное меню

Утвержденное меню

Специализированное меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания ( при наличие у детей заболеваний)

 Детей, нуждающихся в организации диетического (индивидуального) питания, в СП "Детский сад №22 "Березка" ГБОУ СОШ п.г.т.Мирный нет.

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов/информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данных

Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется поставщиками продовольственной продукции и сырья в автоматизированной системе Россельхознадзора "Меркурий" (электронная сертификация в ветеринарии). 

Организация питания в структурном подразделении осуществляется штатными сотрудниками. Для установления соответствия поставленных товаров условиям и требованиям заключенного контракта в структурном подразделении создана экспертная комиссия (Распоряжение №191 -ОД "О назначении ответственных за проведение (экспертизы) предусмотренных поставщиком результатов, предусмотренных контрактом").

Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

Номативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы, положения, методические рекомендации, правила и т.д.))

Питание детей в СП организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:

федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться)

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);

СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);

методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);

методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться).

Локальные акты:

v Положение о комиссии по контролю за оганизацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции

v  Распоряжения СП:

v "Об организации питания"

v "О назначении ответственного за организацию питания и питьевого режима"

v "О создании бракеражной комиссии СП"

v "О назначении ответственного за проведение проверки (экспертизы) результатов пердусмотренных контрактом".

График приема пищи

Завтрак 8.15- 8.50

Второй завтрак 10.30-11.00

Обед  11.35-13.00

Уплотненный полдник 16.20 – 16.55

График выдачи готовых блюд с пищеблока

Режим питания

Питание осуществляется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, на основании которого составляется ежедневное меню.
Дети в детском саду обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает: завтрак; второй завтрак; обед; уплотненный полдник.
Питание организовано в групповых комнатах детского сада.

Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участие родительского контроля

Положение об организации родительского контроля качества питания воспитанников СП 

Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей (проведение мониторинга)

Уважаемые родители! В нашем детском саду проводится анкетирование с целью улучшения работы по организации детского питания. Просим Вас ответить на вопросы Вы сможете перейдя по ссылке.

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfpzb_aA0rgsAbzpKX-HHiovZGPazhPb-c4Ho98gIyC_GEVEQ/viewform?usp=sf_link

 Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры и т.п.) с целью формирования культыры питания

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем)

Замечаний нет